Horários de funcionamento
Dia da semana | Horário |
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Domingo | 12:00 às 17:00 |
Sexta-feira | 18:00 às 22:00 |
Sábado | 12:00 às 00:00 |
Entradas
Burrata
Burrata super Cremosa, tomatinhos, azeite de manjericão e folhas frescas de manjericão com nosso crostine feito na casa.
R$ 68,80
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Steak Tartare
Filé na ponta da faca, azeite de carvão ativado, mostarda lanciene, alcaparras, picles de semente de mostarda e molho de iogurte de alho assado.
R$ 56,80
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Fries
Batata frita crocante com Rub especial da casa.
R$ 25,80

Fries Kayak
Nossa receita exclusiva de batata frita palito com creme de cheddar e crispy de bacon
R$ 37,80
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Ceviche Kayak (2 pessoas)
Peixe branco cortado em cubos, marinado no limão e azeite, temperado com lâminas de pimenta dedo de moça, sal, pimenta do reino, salsinha e cebola roxa.
a partir de R$ 56,80
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Ceviche Kayak (4 pessoas)
Peixe branco cortado em cubos, marinado no limão e azeite, temperado com lâminas de pimenta dedo de moça, sal, pimenta do reino, salsinha e cebola roxa.
R$ 100,80
Ceviche de Banana da Terra
Banana da terra em cubos marinados no nosso leite de tigre com leite de coco, Cubos laranja, morango e limão siciliano, lâmina de cebola roxa e dedo de moça
R$ 38,80
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Peixe e Coco 500g
Iscas de peixe em Crosta de coco com Aioli de alho assado com mel.
R$ 78,80

Peixe e Coco 1 kg
Iscas de peixe em Crosta de coco com Aioli de alho assado com mel.
R$ 148,80

Croqueta de Costela
Bolinhos de costela desfiada super cremoso por dentro e crocante por fora com o nosso aioli de alho. 8 unidades.
a partir de R$ 54,80

Filé Mignon Aperitivo 1Kg
Com founduta de grana padano, acompanha o nosso crostine da casa e fries
R$ 210,80
Filé Mignon Aperitivo 500g
Com founduta de grana padano, acompanha o nosso crostine da casa e fries.
R$ 110,80
Para Compartilhar
Parmegiana de Filé Mignon
Filé mignon empanado e frito coberto com molho pomodoro da casa, gratinado com muçarela e parmesão, servido com arroz branco e fries da casa. Serve 3 pessoas.
R$ 225,80
Saladas
Caesar Salad
Alface americana, molho exclusivo caesar da casa, tiras de frango, lascas de parmesão e croutons. Serve 2 pessoas.
R$ 40,80

Salada Lake
Mix de folhas, tomatinhos, molho cítrico de iogurt, palmito, parmesão e cebola roxa . Serve 2 pessoas.
R$ 35,80
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Cod. 6666
Salada Turquesa
Mix de folhas, damasco e gorgonzola em cubos, nozes tostadas e molho de mostarda e mel
R$ 56,80

Sandwishs
Burguer Kayak
Pão brioche, Burguer Angus 180g, queijo cheddar, cebola caramelizadas e Bacon crocante, com Fries da casa e molho especial.
R$ 40,80

Kids
Filé mignon com arroz e fritas
Prato infantil com tiras de filé mignon, arroz branco e fritas
R$ 30,80
Filé mignon com massa
Tiras de mignon com fettucine e molho pomodoro
R$ 32,80
Assinaturas do Chef
Risoto de Cogumelos com Filé Mignon
Risoto de Cogumelos, servido com 200g de Filé Mignon Angus, finalizado com demi glace.
R$ 89,80

Causa de Cogumelos
Risoto de Cogumelos, finalizado com shitake e ervas finas.
R$ 69,80
Risoto Camarão
Camarão P puxado junto ao arroz arbóreo, finalizados com camarão GG e manteiga de ervas finas.
R$ 89,80

Risoto de Limão com Tilapia
Risoto de limão siciliano, tilápia grelhada, finalizado com ervas finas
R$ 79,80

Cod. 1322
FETTUCINE GRANA PADANO E TOURNEDOR
DELICIOSO FETTUCINE COM FOUNDUTA DE GRANA PADANO , TOURNEDOR DE FILET MIGNON E MOLHO DEMIGLACE
R$ 89,90
Macarrão com Camarão
Fetuccine puxado no alho e óleo com camarões, finalizado com camarões grelhados GG e raspa de limão siciliano.
R$ 87,80

Saint Peter Salad
Filé de Saint Peter, mix de folhas, tomate confit.
R$ 52,80

Saint Peter Kayak
Filé de saint peter regado com azeite de ervas, arroz negro com alho poro e mix de legumes flambados.
R$ 79,80

Cod. 6958
BACALHAU A PORTUGUESA
Bacalhau confitado no azeite português, ovo cozido , mix de legumes, azeitona preta e cebola roxa. Acompanha arroz branco.
R$ 139,80
Cod. 753
Arroz de Polvo
Arroz Negro, polvo cozido no susvide e finalizado na grelha e batatas ao murro
R$ 119,80

Parmegiana a moda do Chef
File Mignon a Parmegiana Gratinado, fritas e arroz branco.
R$ 80,80

Picanha Individual (1953)
Picanha Angus fatiada (200g), chimichurri, vinagrete, farofa da casa e arroz Biro-Biro. Opcional troca por arroz branco
R$ 92,80
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File Kayak
200 gramas de filé grelhado e regado com azeite de evás, arroz negro com alho poró e mix de legumes flambados.
R$ 82,80

Da Nossa Grelha
Picanha Angus (1953) 500g
Picanha Angus. Acompanha: Chimichurri, salsa parrilera, farofa da casa e Arroz Biro-birô. (peso in natura). Opcional troca por arroz branco
R$ 204,80

Picanha Angus (1953) 1kg
Picanha Angus. Acompanha: Chimichurri, salsa parrilera, farofa da casa e Arroz Biro-birô. (peso in natura). Opcional troca por arroz branco
R$ 419,80

Ancho Angus 500g
Ancho Angus. Acompanha: Chimichurri, salsa parrilera, farofa da casa e Arroz Biro-birô. (peso in natura)
R$ 175,80
Ancho Angus 1kg
Ancho Angus. Acompanha: Chimichurri, salsa parrilera, farofa da casa e Arroz Biro-birô. (peso in natura)
R$ 315,80
Sobremesas
Brownie da Casa
Brownie de chocolate preparada na casa com Gelato de baunilha, finalizada com caramelo toffy.
R$ 35,80

Nosso Gelato
Gelato de baunilha, crumble de castanhas e especiarias e caramelo toffy.
R$ 25,80
Cod. 382538
Creme de papaia com cassis
a partir de R$ 32,80

Cod. 253825
Churros na taça com sorvete de creme
a partir de R$ 32,80

Não Alcoólicos
Água sem gás
R$ 6,80
Água com gás
R$ 6,80
Água Tônica
R$ 8,80
Água Tônica Zero
R$ 8,80
Água de coco Kerococo
R$ 8,80
Coca-cola
R$ 7,80
Coca-cola zero
R$ 7,80
Guaraná
R$ 7,80
Guaraná zero
R$ 7,80
Sprite
R$ 6,80
Schweppes Citrus
R$ 6,80
Fanta Laranja
R$ 6,80
Suco Abacaxi
450ml
R$ 12,80
Suco Abacaxi com Hortelã
450ml
R$ 12,80
Suco de Laranja
450ml
R$ 12,80
Suco de Limão
450ml
R$ 12,80
Café Expresso
Dolce Gusto
R$ 6,80
Soda Blue Berry
BEBIDA REFRESCANTE DE BLUE BERRY
R$ 19,80

Soda Framboesa
BEBIDA REFRESCANTE DE FRAMBOESA.
R$ 19,80

Soda Melancia
BEBIDA REFRESCANTE DE MELANCIA
R$ 19,80

Gatorade
R$ 12,80
Red Bull
Tradicional
R$ 17,80
Tropical
R$ 17,80
Cereja e Frutas Silvestres
R$ 17,80
Sugar Free
R$ 17,80
Red Bull Melancia .
R$ 17,80
Cod. 38
Red coco
R$ 17,80

Cervejas Long Neck
Heineken
R$ 15,80
Corona
R$ 15,80
Stella Artois
R$ 15,80
Michelob
R$ 15,80
Budweiser
R$ 15,80
Budweiser Zero
R$ 15,80
CDB Limão
Limão espremido, sal e gelo.
R$ 5,80
Cod. 33221
Corona zero
R$ 15,80

Cod. 2
Heineken zero
R$ 15,80

Drinks
Gin's com Red Bull
Escolha um sabor de Red Bull para o seu Gin. Tropical, Melancita, Cereja & Frutas Silvestres.
R$ 38,80
Caipi Ice by Nice
Caipiroska com vodka Absolut e picolé Ice by Nice. Escolha entre as opções: Limão ou Abacaxi com Hortelã
R$ 45,80
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Caipirinhas (Cachaça)
Limão, Abacaxi com Hortelã, Maracujá, Morango, Caju, Morango com Maracujá, Limão com Abacaxi
R$ 38,80
Caipiroska (Absolut)
Limão, Abacaxi com Hortelã, Maracujá, Morango, Morango com Maracujá, Limão com Abacaxi
R$ 40,80
G&T Tradicional
INGREDIENTES • 50ml de Gin • 100ml de Água tônica • 07ml de Suco de limão siciliano • 08un de pedras de gelo GUARNIÇÕES • 01 colher bailaria de zimbro • 01 rodela de limão siciliano desidratado • 03 lances de spray cítrico
R$ 32,80

Negroni
INGREDIENTES • 30ml de Gin • 30ml de Vermouth Rosso • 30ml de Aperitivo Campari • 06un de pedras de gelo GUARNIÇÃO • 01 rodela de laranja desidratada • 03 lances de Spray de laranja
R$ 40,80

Moscow Mule
INGREDIENTES • 50ml de Vodka • 60ml de Mix Mule • pedras de gelo quebrado GUARNIÇÃO • Espuma de gengibre
R$ 39,80

Samba
INGREDIENTES • 50ml de Vodka • 30ml de Infusão de rapadura • 01 squeeze de Limão Siciliano • 01 squeeze de Limão Taiti • 01 squeeze de Lima-da-Pérsia • 08un de pedras de gelo GUARNIÇÕES • 01un de Cone de palha • 03 torrões de rapadura
R$ 35,80

Mandarim Tangerina
INGREDIENTES • 50ml de Gin • 100ml de Água tônica • 15ml de Infusão de Tangerina • 08un de pedras de Gelo GUARNIÇÃO • 01 rodela de laranja desidratada • 03 lances de spray de laranja
R$ 39,80

G&T Blackberry
INGREDIENTES • 50ml de Gin • 100ml de Água tônica • 25ml de Mix Amora • 10un de pedras de gelo GUARNIÇÕES • 03un de lascas de coco desidratado
R$ 36,80

G&T Rumman
INGREDIENTES • 50ml de Gin • 100ml de Água tônica • 15ml de Infusão de Romã • 07ml de Suco de limão siciliano • 08un de pedras de gelo
R$ 36,80
Maracujá 43
INGREDIENTES • 50ml de Licor 43 • 200 gr pola de Maracujá • 10 un de pedras de gelo
R$ 36,80
Lemon 43
INGREDIENTES • 50ml de Licor 43 • 30 ml de suco de limao siciliano • 10un de pedras de gelo
R$ 34,80
Café 43
INGREDIENTES • 50ml de Licor 43 • 100ml de café Nespresso Ristretto • 10un de pedras de gelo
R$ 35,80
Mojito
INGREDIENTES • 50ml de Rum Ouro • 15ml de Infusão de hortelã • 07ml de Suco de limão siciliano • 100ml de Água com gás • 08un de pedra de gelo GUARNIÇÕES • 01un limão de siciliano desidratado
R$ 39,80
Cleriquot
R$ 36,80
Voughan Classic
Gin Voughan, maracujá, espuma de gengibre e rapas de limão.
R$ 42,80
Voughan Limões
Gin Voughan, Limão taiti, limão siciliano, lima da pérsia e rapadura.
R$ 42,80
Voughan Negroni
Negroni clássico feito com um gin premium com toque floral acentuado.
R$ 40,80
Coffee Cream 43
Licor 43, café expresso e água de coco.
R$ 33,80
Aquarela
ESPUMANTE, APEROL, INFUSÃO DE MARACUJA E CHOCOLATE BELGA.
R$ 45,80

Red Mindt
GIN, MELANCIA, ESPUMA DE GENGIBRE E HORTELÃ
R$ 30,80

Kayak
CACHAÇA, AMENDOAS, BLUE BERRY E ESPUMA DE LIMÃO
R$ 35,80

Gabriela
CACHAÇA, AMENDOAS, INFUSÃO DE RAPADURA E MARACUJA.
R$ 39,80

Coronel
WHIKY, VERMUTH, CAMPARI E AMORA. FINALIZADO COM RAPADURA.
R$ 36,80

Cod. 9898
Paloma
•50ml tequila •60ml Infusão de Toranja •15ml limão Siciliano •08un de pedras de gelo • GUARNIÇÃO •Borda flor de sal •Toranja desidratada
a partir de R$ 45,80

Cod. 211358
LIMONCELLO SPRITZ
Espumante Brut e Limoncello Aptk
R$ 45,80

Cod. 9988
Cozumel
•Coronita 200 ml •30ml limão taiti •08un de pedras de gelo • GUARNIÇÃO •1/2 rodela de laranja Bahia in natura
a partir de R$ 25,80

Cod. 9559
Tequila com morango
•Tequila El Jimador Reposado •Infusão de morango •Gelo triturado • PEÇAS •Tubo de ensaio •Taça Martini •Bisnagas •Bandeja espelho retangular
a partir de R$ 50,80

Cod. 39
Aperol Spritz
•150ml de Espumante Brut •50ml deI Aperitivo Aperol •08un de pedras de gelo • GUARNIÇÕES •01 rodela de laranja desidratada •03 lances de Spray de laranja
a partir de R$ 40,80

Doses e Shots
Shot Licor 43
R$ 23,80
Shot Jagermeister
R$ 22,80
Shot Jose Cuervo Ouro
R$ 21,80
Dose Chivas 12 anos
R$ 28,80
Dose Old Parr 12 anos
R$ 28,80
Dose Red Label
R$ 20,80
Dose Ballantines
R$ 22,80
Dose Absolut
R$ 19,80
Dose Beefeater
R$ 22,80
Dose Campari
R$ 16,80
Garrafas Destilados
Chivas 12 anos
R$ 310,80

Old Parr 12 anos
R$ 340,80

Ballantines Finest
R$ 220,80

Red Label
R$ 260,80

Grey Goose
R$ 300,80

Absolut
R$ 276,80

Bombay
R$ 265,80

Beefeater
R$ 276,80

Licor 43
R$ 300,80

Campari
R$ 190,80

Jose Cuervo Ouro
R$ 275,80

carta de vinhos
Cod. 2334
El enemigo
O El Enemigo Cabernet Franc é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima densidade
R$ 399,80

Angélica Zapata Malvec
Origem: Argentina. Vinho Argentino Angelica Zapata Malbec Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e esgota-se rapidamente, alcançando preços estratosféricos em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e enorme capacidade de envelhecimento.
R$ 360,80

DV Catena Malbec
Origem: Argentina. A vinícola pertence à família Catena, que tem origem italiana e se estabeleceu em Mendoza no final do século XIX. O fundador, Nicolas Catena, plantou sua primeira vinha de Malbec em 1902, mas foi seu neto, que tem o mesmo nome, quem revelou para o mundo o potencial do país para a produção de vinhos de alta gama.
R$ 200,80

Alma Negra Blend
Origem: Argentina. Vinho alma negra M blend 750 ml, os vinhos Alma Negra, de Ernesto Catena, gozam de imenso sucesso e surpreendem sempre por sua originalidade. O M Blend é um corte de 70% Bonarda e 30% Malbec, macio, cheio de fruta, e de excelente relação qualidade/preço.
R$ 290,80

Rutini Carbenet Malbec
Origem: Argentina. Grande sucesso no Brasil, o Vinho Rutini Cabernet-Malbec é um vinho agradável e sedoso. A Cabernet contribui com a estrutura e a Malbec com fruta madura e taninos sedosos, num vinho à moda européia: delicado, equilibrado e de perfumes sutis. A Cabernet contribui com a estrutura e a Malbec com fruta madura e taninos sedosos, num vinho à moda europeia: delicado, equilibrado e de perfumes sutis.
R$ 210,80

Rutini Malbec
Origem: Argentina. O carro-chefe da linha, já esteve entre os 100 melhores do ano da revista Wine Spectator (na época, o único vinho argentino incluído). De cor intensa e aromas puros de ameixa, tabaco e café, é um grande Malbec argentino. Rubi médio, violáceo e muito brilhante. Aroma com intensidade média, florais violetas, fruta fresca como ameixas e amoras. Paladar com corpo médio, acidez fresca e taninos finos. No conjunto, equilibrado e refinado.
R$ 290,80

Cod. 2326
Sin reglas
Sin reglas Cor vermelho intenso e brilhante. Aroma delicado e intenso, com notas florais, geleia de frutas vermelhas e um sutil toque de chocolate. Em boca é complexo com taninos suaves e sedosos, excelente estrutura e com final longo. Acidez presente e corpo intenso.
R$ 209,80
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Cod. 2320
roca da sena
R$ 1.000,00

Cod. 2328
Maya
O Vinho Chileno Tinto Maya Carmenere é uma excelente escolha para os apreciadores de vinhos finos. Produzido no Vale Central do Chile, este vinho é elaborado exclusivamente com uvas da variedade Carmenere, uma casta que se adaptou de forma excepcional ao terroir chileno. Com uma cor rubi profunda e intensa, apresenta aromas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, além de notas sutis de especiarias. Na boca, é equilibrado, com taninos macios e final persistente
R$ 119,80

Cod. 2329
Leyda
Leyda O Vinho Leyda Estate Cabernet Sauvignon Valle de Leyda D.O. apresenta coloração vermelho rubi brilhante.Mostra aromas de pimenta, chá preto, baunilha, e pequenas frutas vermelhas como morango e cereja. Em boca é fácil de beber, com boa acidez e ótima estrutura, taninos macios, e final agradável
R$ 119,80
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Cod. 2330
Tarapaca reserva
As características da fruta são harmoniosamente complementadas por um curto período de envelhecimento em barricas de carvalho de aproximadamente 6 meses, para oferecer complexidade e riqueza, respeitando sempre o carácter original de cada casta.
R$ 159,80

Cod. 2327
Angel reserva
Angel Coloração rubi média. Aromas de frutas vermelhas maduras, leve tabaco e leve terroso. Na boca, acidez média, taninos sedosos e um levíssimo açúcar residual
R$ 179,80
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Cod. 2322
papa figos
R$ 309,80
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Luigi Bosca La Linda Rose
Origem: Argentino. Vinho Luigi Bosca La Linda Rosé Malbec 750ml Rosé com aparência pálida e brilhante, com aromas frescos e expressivos que lembram morangos e ameixas. Seu paladar é franco e vibrante, com graça e um bom corpo. é um vinho animado, com um paladar agradável e voluptuoso no meio, caráter de fruta forte e bem definido e um final agradável na boca.
R$ 160,80

Rose Piscine
O Vinho Rosé Piscine é produzido 100% com a uva Negrete, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola do Sudoeste da França.
R$ 160,80

Cod. 2333
Amarante vinho rose
Vinho com notas florais e frutas silvestres. Salmonado na cor, aroma com evidência de fruta, tudo num registo suave, mas bem agradável. Deixa um final fresco e elegante pelo que é claramente um rosé para dias quentes
R$ 99,90
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DV Catena Chadornnay
Origem: Argentina. Catena Chardonnay Chardonnay 750ml DV Catena é fruto do equilibrio encontrado através de um blend da mesma uva plantada em diferentes vinhedos da família Catena em Mendoza. Neste DV Catena Chardonnay-Chardonnay temos uvas provenientes do vinhedo La Pirámide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cítricos e minerais. Este Chardonnay é intenso e elegante.
R$ 200,80

Angélica Zapata Chardonnay
Origem: Argentina. Vinho angelica zapata chardonnay branco oferta Angelica zapata é o melhor chardonnay de catena produzido para o mercado interno argentino, onde é considerado o melhor branco do país. Incrivelmente concentrado e potente, possui uma textura redonda e macia, com um leve toque amanteigado. As uvas são do magnífico vinhedo adrianna, considerado o primeiro grande cru da américa do sul e localizado a 1480m de altitude
R$ 300,80

Cod. 2325
Viu manet reserva
Viu manet De cor Amarelo pálido. Em nariz se sentem aromas frutais como abacaxi, pêssego branco e pera, além de notas a frutas cítricas. Em boca é vinho refrescante e de bom equilíbrio , com uma agradável acidez, que da lugar a um final com retrogosto frutal prolongado.
R$ 124,80
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Cod. 2324
Amarante vinho verde
Amarante vinho verde Ótimo para ser apreciado em tardes descontraídas à beira da piscina, o Amarante é uma experiência cítrica e frutada que se destaca ao ser harmonizado com saladas e frutos do mar.
R$ 99,80
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Cod. 2332
Espumante alma negra
Este espumante se caracteriza pela elegância, resultado de seu método de elaboração (método tradicional) em combinação com as temperaturas de sua região de origem, clima privilegiado de grandes amplitudes térmicas originando uma acidez delicada, aromas de morango, damasco e frutos secos. Tem corpo médio e final longo e persistente. O paladar é frutado, porém bem seco porque não tem adição de licor de expedição.
R$ 399,80

Chandon Extra Brut
R$ 180,80

Chandon Passion Rose
R$ 200,80

Freixenet Cordon Negro
Origem: Espanha. Espumante Freixenet Cordon Negro Brut 750ml lançado originalmente em 1974, Freixenet Cordón Negro é leve, apreciado por seu grande frescor e conhecido mundialmente por sua emblemática garrafa preta e dourada. Com aromas de frutas cítricas e acidez equilibrada, este Cava é perfeito para acompanhar aperitivos, carnes, massas e risotos.
R$ 185,80

Freixenet Carta Nevada
Origem: Espanha. Cava Freixenet Carta Nevada Semi Seco 750ML Produzido desde 1941, Freixenet Carta Nevada é refrescante e muito bem equilibrado. Possui sabor levemente adocicado com ligeiros aromas florais e harmoniza bem com aperitivos e sobremesas. A primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14 e 16C.
R$ 170,80
